Mertensia maritima – plante huître

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La mertensia maritima, également appelée plante huître est une petite plante utilisée comme aromatique. En effet, ses feuilles légèrement bleutées ont une goût proche de celui d’une huître!

Cette plantes est donc utilisée en cuisine, généralement crue, pour donner une touche d’originalité dans une salade grâce à son côté iodé.

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Description

La mertensia maritima est une plante gélive, il convient donc de la planter une fois les dernières gelées passées.

Cette plante n’aime ni l’excès d’eau, ni le stress hydrique. Plantez-la en pleine terre ou bien en pot en veillant à ce que le substrat utilisé soit drainant afin que ses racines ne stagnent pas dans l’eau d’arrosage résiduelle.

Des arrosages légers mais réguliers lui conviendront parfaitement. Plantez votre mertensia maritima de préfèrence au soleil ou à la mi-ombre.

Informations complémentaires

Poids0.3 g
Dimensions9 × 9 × 20 cm