Description
La variété longue de Nice, tardive, forme de gros fruits cylindriques de 60 cm à 1 mètre de long, vert marbré, à chair orange clair sucrée, au goût excellent musqué, consommés crus rapés ou cuits en ratatouille, purée, gratin, tarte, soufflé ou potage, les fleurs sont utilisées en beignets.
Son entretien est le même que celui d’une courgette verte classique.